Deskripsi Produk
Fresh Red Shallot Premium Grade A merupakan bawang merah impor berkualitas ekspor yang dipilih melalui proses grading dan sortasi untuk menghasilkan ukuran umbi yang seragam, kulit bersih, warna merah keunguan cerah, serta daya simpan yang baik. Produk ini banyak digunakan sebagai bahan baku industri makanan, hotel, restoran, katering, distributor hortikultura, supermarket, hingga pasar tradisional.
Bawang merah dipanen pada tingkat kematangan optimal kemudian dikeringkan (curing process) untuk mengurangi kadar air sehingga lebih tahan selama proses penyimpanan dan distribusi internasional. Produk dikemas menggunakan karung jaring (mesh bag) yang memberikan sirkulasi udara optimal guna menjaga kualitas dan mengurangi risiko pembusukan selama pengiriman.
Sebagai salah satu komoditas hortikultura dengan permintaan tinggi, bawang merah impor sering dimanfaatkan untuk menjaga ketersediaan pasokan ketika produksi lokal mengalami penurunan. Produk ini cocok dipasarkan kepada distributor sayur dan buah, pedagang pasar induk, supermarket modern, industri pengolahan makanan, serta sektor HORECA (Hotel, Restaurant, Café).
Spesifikasi Produk
- Nama Produk : Fresh Red Shallot
- Jenis : Red Shallot (Bawang Merah)
- Grade : Premium Export Grade A
- Negara Asal : India
- Diameter Umbi : 35–55 mm
- Warna Kulit : Merah Keunguan
- Bentuk : Bulat Oval
- Berat Bersih : 20 kg/karung
- Jenis Kemasan : Woven Mesh Bag (Karung Jaring)
- Kadar Air : Rendah (Melalui Proses Curing)
- Penyimpanan : 0–4°C dengan ventilasi baik
- Shelf Life : 2–4 Bulan (Cold Storage)
- Distribusi : Kontainer Reefer / Cold Chain
- Target Pasar : Distributor Hortikultura, Supermarket, Pasar Induk, HORECA, Industri Pengolahan Makanan
- Sertifikasi : GlobalG.A.P., HACCP
- Food Grade : Ya
- Custom Packaging : Tersedia (Private Label)
- MOQ : 1000 karung
